Wydział Handlu i Inwestycji w Moskwie poinformował o doprecyzowaniu udziału poszczególnych państw w kwotach importowych mięsa.

GUS opracował i opublikował statystyki dotyczące przeciętnego spożycia mięsa, jaj i mleka w latach 2008-2010. Wygląda na to, że mięsa jemy coraz mniej.

Bieżący rok charakteryzuje się dość szybkim wzrostem eksportu większości gatunków mięsa z Polski. W ostatnim okresie szczególnie dynamicznie przyrastał wywóz wieprzowiny.

Ceny mięsa na rynku światowym nadal są bardzo wysokie. Jak szacuje Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, indeks cen mięsa wzrósł w listopadzie o 0,4%.

Najnowsze dane GUS wskazują, iż w październiku utrzymały się wzrostowe tendencje cen skupu na rynku mięsa czerwonego, spadły natomiast ceny drobiu. W analizowanym okresie za kilogram żywca wieprzowego płacono średnio 5,08 zł, zaś wołowego – rekordowe 6,00 zł.

Podsekretarz stanu Andrzej Butra uczestniczył wczoraj w finale konkursu „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym" JESIEŃ 2011. Uroczystość została zorganizowana po raz 36. przez Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu (dawniej Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego) i odbyła się w ramach XXXVI Dni Przemysłu Mięsnego.

Wszystkie wojewódzkie inspektoraty JHARS przeprowadziły kontrolę planową w zakresie jakości handlowej przetworów z mięsa czerwonego. Sprawdzono jakość handlową wyrobów z grupy Premium, tj. wędzonek, kiełbas suszonych i podsuszanych oraz produktów posiadających przyznane znaki jakości, nagrody lub wyróżnienia itp.,

I półrocze br. charakteryzowało się nie tylko niską opłacalnością produkcji trzody chlewnej, pogorszyła się także sytuacja w branży przetwórstwa mięsa. W kierunku redukcji marż działały przede wszystkim podwyżki cen surowca.

Jak podaje portal MercoPress.com W. Batista, prezes firmy JBS (największego producenta wołowiny na świecie), twierdzi, że obecnie mięso produkowane w Stanach Zjednoczonych jest tak samo konkurencyjne cenowo, jak mięso produkowane w krajach Ameryki Południowej.

Unia Celna Federacji Rosyjskiej, Kazachstanu i Białorusi po przeprowadzeniu przez przedstawicieli służb fitosanitarnych i weterynaryjnych tych państw inspekcji wybranych ukraińskich zakładów przetwórstwa mięsa wprowadziła zakaz eksportu ukraińskiego mięsa i mleka z Ukrainy.