Na rynku unijnym przez ostatnie dwa lata (z przerwą w marcu i kwietniu 2011 r.) rosły ceny skupu mleka.

Przez cały ubiegły rok na rynku mleka utrzymywała się wzrostowa tendencja cen skupu, niewielkie spadki zaobserwowano jedynie w miesiącach letnich. Według najnowszych danych GUS, w grudniu mleczarnie za surowiec płaciły przeciętnie 129,28 zł/hl, tj. więcej o prawie 2% wobec listopada ub. r. i o ponad 9% w relacji rocznej.

Wysokie ceny zbytu artykułów mlecznych w kraju będące m.in. efektem osłabienia polskiej waluty, a co za tym idzie poprawy wyników eksportowych, zadecydowały o utrzymaniu wzrostowych tendencji cen skupu mleka.

Według wstępnych danych zaprezentowanych przez AMI i krajowe urzędy statystyczne skup mleka w krajach UE-27 w pierwszych trzech kwartałach br. zwiększył się o 2,2% wobec analogicznego okresu ubiegłego roku, co oznacza dodatkowe 2,2 mln t surowca przeznaczonego do przetwórstwa.

Zgodnie z naszymi oczekiwaniami w październiku utrzymała się wzrostowa tendencja cen skupu mleka w Polsce. Według najnowszych danych GUS, w miesiącu tym za hektolitr surowca mleczarnie płaciły średnio 123,08 PLN, tj. o 1,5% więcej niż we wrześniu br.

Na rynku krajowym od lipca br. odnotowuje się sezonowy spadek skupu mleka. We wrześniu mleczarnie zakupiły 762,6 mln l surowca, tj. o ponad 4% mniej w relacji miesięcznej.

III kwartał br. charakteryzował się stabilnym, choć niewielkim wzrostem cen skupu mleka w Polsce. W analizowanym okresie mleczarnie płaciły przeciętnie 120,30 zł za hl surowca, tj. o 0,6% więcej niż w II kwartale br.

Od marca br. ceny skupu mleka utrzymują się na stabilnym poziomie 119-120 zł/hl. W ubiegłym miesiącu mleczarnie płaciły przeciętnie 120,36 zł za 1 hl surowca, tj. o prawie 1% więcej niż w lipcu br.

Podobnie jak w Polsce, w całej Unii Europejskiej obserwuje się wyhamowanie wzrostowego trendu w skupie mleka. Według najnowszych danych Komisji Europejskiej w czerwcu br. towarowa produkcja mleka we Wspólnocie była o prawie 5 proc. niższa niż w maju br. i o zaledwie 0,6 proc. wyższa w relacji rocznej.

W lipcu br. odnotowano wyhamowanie wzrostowych trendów w skupie mleka w Polsce. Według danych GUS mleczarnie w tym czasie zakupiły 805,5 mln l surowca, tj. o niespełna 1 proc. więcej niż w analogicznym okresie 2010 roku. W pierwszych sześciu miesiącach br. wolumen skupu przekraczał ubiegłoroczne poziomy o około 2-4 proc.