Znaczny wzrost zanotowały również ceny marchwi, które w relacji do poprzedniego notowania zwiększyły się o ponad 11% do poziomu 0,68 zł/kg. Warto zauważyć również 8,5% wzrost cen buraków ćwikłowych, za które spółdzielnie ogrodnicze na początku bieżącego roku płaciły 0,51 zł/kg.

Należy jednak zaznaczyć, że mimo odnotowanych wzrostów, warzywa skupowane są w znacznie niższych cenach niż w tym samym okresie w 2011 roku. Cebula w skupie kosztuje obecnie o blisko 64% mniej niż w pierwszym tygodniu roku poprzedniego, za marchew płaci się o 32% mniej, a buraki ćwikłowe potaniały w relacji rocznej aż o 45%.

Należy spodziewać się, że kolejne tygodnie 2011 roku przyniosą dalsze, sezonowe podwyżki cen warzyw. Wzrosty te mogą być relatywnie niższe niż w roku poprzednim, gdyż podaż warzyw na rynku jest znacznie większa nie tylko w Polsce, ale również innych krajach, m. in. Ukrainie czy też Rosji.

Źródło: analizy.bgz.pl Bank BGŻ AgroMonitor Nr 223 – 9 stycznia 2012