Gościem targów był również Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Pan Minister J. Wojtowicz który uczestniczył w uroczystej ceremonii otwarcia targów oraz stoiska Polski Wschodniej. Panu Ministrowi towarzyszyła delegacja z MRiRW.

Przy współpracy z WPHI KG w Szanghaju przedsiębiorcy uczestniczący w targach odbyli spotkania z lokalnymi dystrybutorami w dwóch wiodących miastach regionu Delty Rzeki Jangcy tj. Nankin (stolica prowincji Jiangsu) i Hangzhou (stolica prowincji Zhejiang).

Formuła spotkań obejmowała wystąpienia charakteryzujące aktualny stan współpracy w branży spożywczej, prezentacje poszczególnych firm, a następnie indywidualne spotkania B2B. W trakcie wspomnianych sesji szef WPHI, charakteryzując polski sektor spożywczy, podkreślił, iż promocja artykułów spożywczych z Polski będzie jednym z najistotniejszych kierunków dalszych wysiłków promocyjnych w ChRL, tym bardziej, że nasz kraj jest jednym z czołowych eksporterów żywności w Unii Europejskiej. Stoisko przygotowane przez PAIIZ uatrakcyjniły pokazy sztuki kulinarnej dokonywane przez Pana Karola Okrasę, zwiedzający targi mogli także posłuchać polskiej muzyki w interpetacji zespołu Braci Steczkowskich.

W czasie targów SIAL zostały również zaprezentowane polskie artykuły mięsne w ramach stoiska zorganizowanego przez KIG - Promocja i Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy w ramach programu "European Table".

Targi SIAL przyciągnęły ponad 33 tysiące odwiedzających, impreza odbyła się w dniach 17-22 maja 2011 r.

Źródło: shanghai.trade.gov.pl