Wyświetlenie artykułów z etykietą: Polskie dziedzictwo kulinarne

19 października br. Centralna Biblioteka Rolnicza imienia Michała Oczapowskiego w Warszawie była miejscem konferencji "Polskie dziedzictwo kulinarne w dobie nowoczesnej produkcji i przetwarzania żywności". Otworzył ją dyrektor Centralnej Biblioteki Rolniczej Ryszard Miazek. Następnie uczestnicy konferencji wysłuchali kilku wykładów naukowców i przedstawicieli firm poświęconych między innymi promocji, produkcji tradycyjnych i regionalnych wyrobów.